Šiandien vis daugiau žmonių atkreipia dėmesį į tai, ką valgo. Norime ne tik skanaus, bet ir sveiko, subalansuoto maisto. Vienas iš pagrindinių baltymų šaltinių – vištiena – tampa kasdienio maitinimosi pagrindu tiek šeimoms, tiek sportuojantiems, tiek senjorams. Tačiau svarbu ne tik rūšis, bet ir tai, kokia forma mėsa pasiekia jūsų virtuvę. Šviežia vištiena neabejotinai išsiskiria savo kokybe, skoniu ir maistine verte. Kodėl būtent švieži produktai turėtų tapti jūsų pasirinkimu?
Maistinė vertė: baltymų šaltinis be perteklinių riebalų
Vištiena – tai liesa mėsa, kurioje gausu aukštos kokybės baltymų. Šie baltymai būtini raumenų formavimui, audinių atstatymui ir bendram organizmo funkcionavimui. Šviežia vištiena, priešingai nei perdirbti produktai ar šaldyta mėsa, išlaiko natūralią baltymų struktūrą, o tai reiškia – geresnį įsisavinimą ir didesnę naudą kūnui.
Be to, vištiena turi mažai sočiųjų riebalų, ypač jei vartojama be odos. Tai – sveikas pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi širdies ir kraujagyslių sistema ar nori išlaikyti normalią kūno masę. Tokia mėsa puikiai tinka įvairioms dietoms – nuo baltyminės iki subalansuotos mitybos plano.
Natūralus skonis ir tekstūra
Šviežios vištienos skonis ir tekstūra – nepalyginami su šaldytos ar perdirbtos mėsos. Ji minkšta, sultinga, greitai paruošiama ir universalios paskirties – tinka troškiniams, keptiems patiekalams, sriuboms, salotoms ir net gurmaniškiems receptams. Skirtingai nei atšildyta mėsa, šviežia vištiena neišskiria perteklinio vandens gaminimo metu, todėl galutinis patiekalas būna intensyvesnio skonio, nepervirtas, sultingas.
Mažesnė perdirbimo rizika ir daugiau kontrolės
Pasirinkdami šviežią vištieną, turite daugiau galimybių patiems kontroliuoti jos paruošimo būdą, prieskonių kiekį, terminį apdorojimą. Tai itin svarbu šeimoms su vaikais, alergiškiems žmonėms arba tiems, kurie laikosi specifinės mitybos. Perdirbta mėsa dažnai turi daug druskos, konservantų, kvapiųjų medžiagų, kurios ilgainiui gali kenkti sveikatai.
Šviežios mėsos pasirinkimas sumažina šių priedų poveikį ir leidžia išlaikyti natūralų produkto profilį. Be to, įsigyjant mėsą iš patikimų tiekėjų ar ūkininkų, galima tikėtis aukštesnės kokybės ir mažesnės rizikos dėl antibiotikų ar kitų nepageidaujamų medžiagų.
Šviežumas – tai saugumas
Mėsos šviežumas – ne tik skonio, bet ir saugumo klausimas. Kuo mažiau laiko praeina nuo paskerdimo iki jūsų stalo, tuo mažesnė tikimybė, kad mėsa bus paveikta bakterijų ar kitų mikroorganizmų. Švieži produktai turi trumpesnį galiojimo laiką, tačiau tai ženklas, kad jie natūralūs ir neapdoroti cheminėmis medžiagomis. Tokia mėsa greičiau genda, bet ir rodo, kad nėra papildomai konservuota – tai ypač aktualu ieškantiems natūralumo.
Renkantis šviežią vištieną, verta atkreipti dėmesį į kvapą, spalvą, tekstūrą. Tikrai šviežia mėsa neturi nemalonaus kvapo, jos spalva – švelni rausvai rožinė, o tekstūra – elastinga, neišskirianti skysčių.
Šviežią vištieną galima užsisakyti internetu – tai patogu!
Šiandienos technologijos leidžia džiaugtis šviežia mėsa be ilgo apsipirkimo prekybos centre. Dauguma šiuolaikinių tiekėjų leidžia užsisakyti šviežią vištieną internetu su pristatymu tiesiai į namus ar darbą. Tai patogu tiek užimtiems žmonėms, tiek tiems, kurie ieško aukštesnės kokybės produktų nei įprastose parduotuvėse.
Kai kurios platformos siūlo galimybę užsisakyti net tik šviežią filė ar blauzdeles, bet ir visą vištą, paruoštą kepimui, supjaustytą grilyje kepti ar net jau marinuotą natūraliais ingredientais. Tai leidžia sutaupyti laiko ir lengviau planuoti savaitės meniu.
Šeima ir namai 
Parašykite komentarą